Melhor receita de bacalhau dá direito a viagem à Islândia a aluno e professor da EHTC
1.º lugar no “Concurso de Escola de Cozinha do Bacalhau da Islândia”
“Mira à Mesa” celebra a gastronomia e reúne quase duas dezenas de restaurantes
Arroz de galo velho, serrabulho, filhós, raia ou sardinha na telha são algumas das propostas gastronómicas que estarão disponíveis em...
Opinião: À Mesa com Portugal–Elogio à Salada Russa
Opinião da investigadora em História e Cultura Gastronómica, Olga Cavaleiro
Opinião: À Mesa com Portugal–pequeno comércio
Opinião da investigadora em história e cultura gastronómica, Olga Cavaleiro
Opinião: À Mesa com Portugal–Azeite
Opinião de Olga Cavaleiro, investigadora em história e cultura gastronómica
Opinião: À Mesa com Portugal–Do tostãozinho e do cupãozinho
Opinião da investigadora em hsitória e cultura gastronómica, Olga Cavaleiro
Lousã retoma Fins de Semana do Cabrito e partilha a receita com os comensais
O evento vai decorrer nos fins de semana de 29 de abril a 01 de maio e de 06 a...
Carta Gastronómica da Região de Coimbra integra 114 receitas de 19 municípios
A Carta Gastronómica da Região de Coimbra, hoje apresentada, integra 114 receitas e quer salvaguardar e promover a gastronomia e...
Empresa portuguesa cria ovo 100% vegetal que substitui ovo tradicional
O ovo vegetal tem já clientes interessados na Europa, em África e nos EUA e Brasil.
Região de Coimbra quer eleger “Jovem Chef 2022”
A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra lançou hoje o concurso para eleger, no dia 14 de maio, um...
