Uma das especialidades gastronómicas tradicionais do território das Beiras – o bucho – já conta há década e meia com uma confraria em Arganil que promove este prato como tradição da boa cozinha regional.
Todavia, o risco da civid-19 não deverá permitir mais do que “um simbólico jantar/convívio entre confrades, provavelmente, durante o mês de outubro, para assinalar a comemoração dos 15 anos de existência da Confraria”. É o que diz a mordomo-mor, Maria Dias, acrescentantando que, “face às contingências mencionadas, optámos por não realizar o Fim-de-semana do Bucho, assim como também não o Capítulo anual”.

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