DB/Foto de Ana Catarina Ferreira

Onze queijeiras e um pastor foram homenageados, no sábado, pela Câmara Municipal de Tábua durante a cerimónia de abertura da Tábua de Queijos e Sabores da Beira pelo facto de terem participado na 1.ª edição da Feira/Concurso do Queijo Serra da Estrela na zona demarcada do concelho de Tábua.
As queijeiras receberam uma capa em burel e o pastor recebeu um cajado.
Em declarações ao DIÁ-RIO AS BEIRAS, o presidente do município, Ricardo Cruz, afirma que “nada é eterno. Como tal, se queremos que a Tábua de Queijos e os Sabores da Beira vá perdurar ao longo dos tempos, temos que reconhecer e valorizar o passado, perceber o presente e efetivar o futuro. A homenagem foi sentida e foi valorizado o espírito delas”.
A primeira edição aconteceu em 1989, num pavilhão na freguesia de Midões, e, segundo o autarca, contou com cerca de 30 produtores.

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