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O Salão Caffé do Casino Figueira reabre no próximo dia 19 de junho com a realização do jantar temático “Noite da Primavera”. Nesta data, a ementa da refeição terá como tema “Uma aventura no bosque” e será da responsabilidade do Chef André Rolo. Depois de um welcome drink, os participantes podem saborear as conservas da Figueira da Foz de sardinha, numa quiche com puré de pimento e azeitonas verdes, seguido de um folhado de cogumelos, queijo brie caramelizado com mel de rosmaninho, amêndoas torradas e laranja desidratada. As outras propostas passam por lombo de bacalhau sob puré de ervilha e seus rebentos, ovo escalfado e atadito de verduras e intermeio de menta e ananás, suspiros perfumados com lima e gelado de chocolate que podem ser acompanhados de água mineral, refrigerantes, cerveja ou vinhos branco e tinto “Tons de Duorum”.

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