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A cidade de Coimbra está prestes a colocar no mercado uma água mineral totalmente nascida no concelho. Situada em Redonda de Cima, na União de Freguesias de Eiras e São Paulo de Frades, esta nascente fica situada numa propriedade particular com mais de 70 mil metros quadrados.

A primeira vez que a questão se levantou foi há cerca de 30 anos. Na altura, o proprietário do terreno Sílvio Matos convidou Luís Saavedra a deslocar-se ao local porque estava interessado em colocar naquela zona um pomar com muitas macieiras. Depois de ali chegar e tomar contacto com aquela água, que tem 1845 como data de inscrição na mina, disse-lhe em tom de brincadeira: “em vez de macieiras, trate mas é da água”.

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