A gastronomia será um dos principais motores do turismo na região de Coimbra, aumentando assim a sua atratividade.

A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra e o Instituto Politécnico de Coimbra assinaram ontem um protocolo para, até ao final do próximo ano, desenvolverem o projeto “Coimbra Região Gastronómica”, que pretende promover esta área do setor do turismo, qualificando a comunidade, e aumentando a competitividade.

Através de provas de degustação, visitas guiadas, master classes, mas também formação qualificada, o projeto planeia dar “mais músculo e capacidade” aos empresários da área.

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