A 37.ª Tábua de Queijos e Sabores da Beira decorreu durante o fim de semana, mas o executivo camarário já está a preparar a edição 40, a realizar em 2029, revelou, no sábado, o presidente da autarquia, na sessão de abertura do certame.

Durante os últimos dois dias, o Pavilhão Multiusos de Tábua recebeu mais de 150 expositores de produtores de vários tipos de queijo – em especial o queijo Serra da Estrela -, mas também azeite, pão, mel e enchidos, e não faltou o artesanato e animação.

Na cerimónia de sábado, Ricardo Cruz, presidente da Câmara de Tábua, assumiu que a Tábua de Queijos e Sabores da Beira deste ano surgiu renovada, mas revelou que a autarquia está já “a preparar a 40.ª, com algumas evoluções e novidades, nomeadamente aumentar o pavilhão multiusos para melhorar as condições de venda”.

Segundo o autarca, “o certame veio a crescer e a modificar ao longo de 37 anos”. ”Sendo um certame que tem vendedores e produtores de Tábua, sobretudo tem aquilo que é uma compilação da região”, disse aos jornalistas, no final da visita ao recinto.

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