A ExpoCernache abriu ontem as portas para a sua 12.ª edição. Uma edição que promete, nas palavras da presidente da Junta de Freguesia de Cernache, Marta Ferro, aliar “tradição com modernidade”.
Rodeada de uma grande equipa que ajudou na preparação do certame, a autarca sublinhou que o evento pretende manter portas abertas à população local e aos visitantes dos concelhos vizinhos, promovendo “o que de melhor existe na freguesia”.
A gastronomia volta a ser um dos grandes atrativos, com o famoso arroz doce, a chanfana, o fricasse de javali, enchidos típicos e produtos da terra. “A nossa tradição está muito presente naquilo que servimos e naquilo que mostramos”, afirmou Marta Ferro, destacando também artes e ofícios como “a entrançadora de cebolas, as tapeçarias, os ranchos, as moleirinhas, os cavaquinhos, os bombos e as concertinas”.

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