O Mosteiro de Semide, em Miranda do Corvo, recebe na próxima sexta-feira o arranque da Semana Gatronómica da chanfana do concelho com um jantar de gala que será servido por cerca de 15 alunos da escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

São 15 os alunos do curso de Gestão Restauração e Bebidas, da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), que irão participar na quinta feira no serviço do jantar de gala no Mosteiro de Semide, que marca o arranque Semana Gastronómica “Berço da Chanfana”, realizada em Miranda do Corvo, de 24 de abril a 3 de maio.

A novidade desta primeira edição do jantar de gala foi anunciada pelo presidente da câmara de Miranda do Corvo, José Miguel Ramos, numa conferência de antecipação à semana da chanfana, realizada ontem na EHTC.

“Foi no Mosteiro de Semide que tudo começou e por isso este ano decidimos inovar com a realização de um jantar que pretende valorizar e apresentar um dos pratos mais emblemáticos da região, não só de Miranda do Corvo, mas também dos concelhos vizinhos da Lousã, Vila Nova de Poiares e Penela”, começou por dizer.

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