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Coimbra: Uma tonelada de sardinhas para servir em três dias de festival

13 de junho às 10h08
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DB - Pedro Ramos

O Festival das Sardinhas regressa amanhã ao Parque Manuel Braga, onde permanecerá até domingo (dia 16). Ao longo de três dias, a sardinha assada é “rainha”, mas não faltarão outras iguarias, entre acompanhamentos, petiscos e sobremesas, que vão ser confecionadas por 12 associações sem fins lucrativos presentes no certame. O festival começa esta sexta-feira (14) pelas 18H00 e vai estar em funcionamento até às 23H00. Já no sábado e no domingo, a abertura vai ser às 17H00 e o encerramento mantém-se às 23H00.

Ontem, na apresentação do evento, João Francisco Campos, presidente da União de Freguesias de Coimbra (UFC) disse ter encomendado uma tonelada de pescado – “cerca de 10 mil sardinhas”–, para este festival. As expectativas para esta primeira edição são elevadas, sobretudo depois de, no ano passado, o mau tempo ter motivado o cancelamento da iniciativa.

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Autoria de:

António Rosado

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