O Convento São Francisco recebeu, este fim de semana, a 2.ª edição do evento Coimbra Região Gastronómica, que voltou a afirmar-se como uma celebração dos sabores e produtos endógenos da região. Mais de 50 chefs e produtores participaram nas atividades que incluíram masterclasses, workshops, provas e degustações. O evento contou ainda com a adesão de 24 restaurantes que prepararam ementas especiais e de mais de 20 produtores de vinho e produtos locais.

Hugo Francisco, da Portugal Green Travel (um dos três organizadores do evento), traçou um balanço “muito positivo” desta edição que “superou todas as expectativas”.

“O sábado foi impressionante. Mesmo com chuva, o público apareceu em força, e houve produtores que ficaram sem produto logo ao final do dia. Foi um ambiente incrível, um dia épico”, destacou.

Segundo o responsável, a afluência pode ter ultrapassado largamente a registada em 2024, quando o evento contou com cerca de cinco mil visitantes.

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