O chef com uma estrela Michelin, Diogo Rocha, do restaurante Mesa de Lemos, em Viseu (Silgueiros), é o coordenador do projeto “A Caminho das Estrelas”. Uma ideia que junta oito chefs que, até março de 2027, vão percorrer as oito sub-regiões do Centro de Portugal para dar protagonismo a chefs, restaurantes, produtores, produtos, património, arte e comunidades locais.

A iniciativa, promovida pela Turismo Centro de Portugal, foi apresentada ontem no Pena D’Água Boutique Hotel & Villas, na Covilhã.

“É sempre um desafio representar uma região tão grande como o Centro de Portugal. Estamos a representar o nosso país e depois a nossa região. O maior desafio será que todas as pessoas se sintam representadas”, disse o chef Diogo Rocha.

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