José Luís Araújo, Sílvio Martins, Otília Silva, Olga Peixoto e Brígida Mateus são os cinco novos confrades que serão entronizados, amanhã, durante o 3.º Capítulo de Entronização e 6.º Aniversário da Confraria do Arroz Doce que decorre no Convento São Francisco.

A iniciativa, que integra as comemorações do Dia Mundial do Turismo do Município de Coimbra, começa as 09H00 com a receção aos convidados e com o pequeno-almoço onde apenas será servido o arroz doce de Coimbra.

Pelas 10H00, começa a cerimónia oficial. Além dos cinco novos elementos, serão ainda entronizadas duas novas confreiras de honra. Será entronizada, Catarina Costa, detentora da marca de Arroz Carolino do Baixo Mondego “Sete Irmãs”, o único arroz que é utilizado pela confraria para confecionar o arroz doce. O arroz é reconhecido pela sua capacidade de absorver sabores e criar texturas cremosas e caldosas, ideal para a gastronomia tradicional. O segundo confrade será surpresa.

Ler notícia completa na edição de hoje do DIÁRIO AS BEIRAS