A Câmara Municipal de Coimbra vai alargar a mais duas escolas o projeto piloto de alteração do modelo de confeção e fornecimento das refeições escolares. Iniciado no presente ano letivo na Escola Secundária Jaime Cortesão e Centro Escolar de Brasfemes, este projeto prevê o integral cumprimento de todas as condições de higiene, formação profissional, instalações equipamentos e utensílios de acordo com as regras em vigor. Os encargos deste projeto-piloto estão a ser assumidos pela autarquia, num investimento previsto de 48.510 euros

A permanente avaliação e acompanhamento dos serviços municipais permitiu concluir do sucesso da iniciativa que, agora, irá chegar a mais dois estabelecimentos de ensino. São eles: Centro Escolar do Loreto e Centro Escolar de São Martinho de Árvore. Mas o presidente da câmara, Manuel Machado, admitiu identificar “outras escolas, mediante os resultados da monitorização em curso”.

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