FOTO DB/PEDRO RAMOS

“Tentar ao máximo não despedir ninguém”. É com este objetivo no horizonte que Rodrigo Serra apresenta a aposta do restaurante O Açude, em Coimbra, nos serviços de take-away e entregas ao domicílio.
Os novos serviços estão disponíveis já a partir da próxima segunda-feira, 6 de abril, depois de um período de encerramento de mais de 20 dias.
“Tivemos de fazer uma reorganização interna. Estamos a trabalhar numa lógica de rotação de equipas. Tem sido duro e teremos mesmo de recorrer a crédito para aguentar”, adianta Rodrigo Serra, proprietário do negócio, onde, para além dele próprio, trabalham mais 11 funcionários.

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