pastel de Tentúgal
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Europa destaca tradição gastronómica da região Centro
O Pastel de Tentúgal foi uma das “estrelas” que brilhou na visita que uma comitiva de 15 peritos do Instituto Europeu de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo (IGCAT) fez ontem à Região de Coimbra, no âmbito da distinção “Região Europeia de Gastronomia 2021-2022”.
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Opinião – À Mesa com Portugal – Pastel de Tentúgal, A Queda de um Anjo
Olga Cavaleiro, Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas
