Rojões à beirão, javali, cabrito, lombo e pernil assado no forno, ossobuco de vitela, hambúrguer camponês, entrecosto assado no forno a lenha, cachaço de porco preto, chanfana de veado, bucho de porco recheado e bacalhau confecionado de diversas formas são alguns dos pratos que pode encontrar nos 20 restaurantes aderentes ao Festival Gastronómico Sabores de Outono que acontece de 17 a 26 de outubro, na Lousã.
“As expectativas são as melhores por aquilo que tem sido a procura nos anos anteriores, por aquilo que é a oferta deste ano e pelas ementas que os restaurantes construíram”, disse ontem o presidente da Câmara Municipal da Lousã, Luís Antunes, durante a conferência de imprensa que decorreu ontem na Aldeia do Xisto do Candal.

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