O restaurante SAFRA, localizado na Rua da Moeda nº 44, em Coimbra, acaba de entrar para o prestigiado Guia Michelin 2025. Este reconhecimento reforça a posição de Coimbra no mapa gastronómico nacional e evidencia a excelência da cozinha do SAFRA.

Em comunicado enviado ao DIÁRIO AS BEIRAS, o chef Sérgio Silva, que lidera a cozinha, comenta sobre esta conquista.

“Este reconhecimento é muito gratificante para toda a equipa bem como para todos os envolvidos no nosso crescimento – fornecedores, família e amigos. Representar Coimbra no Guia Michelin é uma grande honra. Vamos continuar a apostar num conceito simples, com produtos de qualidade, e acima de tudo com muita honestidade no que é apresentado em cada prato.”.