Grande parte dos produtores de Queijo Serra da Estrela presentes no certame “Tábua de Queijos e Sabores da Beira” tiveram de repor o stock das suas bancas de venda durante os dois dias abertura de portas. Foi uma consequência da “elevada procura que se verificou, demonstrando que este é um certame consolidado em termos de notoriedade e da excelência da oferta que apresenta”, destacaram os serviços do município no balanço da iniciativa.
O fim de semana no Pavilhão Multiusos de Tábua superou “as melhores expectativas da organização e dos produtores e expositores presentes”, adianta a organização, sublinhando o facto da inauguração ter contado com a presença da ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes.
Dinâmica empreendedora do setor primário
A responsável observou “a dinâmica empreendida pelos produtores locais” ligados ao queijo, enchidos, mel, pão, doçaria e vinhos do Dão, a que acresce a forte presença do artesanato e das artes e ofícios tradicionais.
Os produtores e expositores registaram o impacto da iniciativa no escoamento dos produtos, tendo a maioria “esgotado ou reforçado significativamente as quantidades disponíveis”.
A iniciativa envolveu ainda as associações do concelho, que deram vida às 13 tasquinhas presentes, num esforço de dinamização da gastronomia beirã, dando resposta ao público que lotou as centenas de lugares disponíveis na zona da restauração.
O presidente do Município de Tábua, Ricardo Cruz, considera, assim, que se trata de um investimento “amplamente justificado, com um retorno muito superior aos objetivos e aos resultados delineados para o evento”, referindo que “só vem confirmar que está correta a estratégia de valorização do setor que o município está empenhado em concretizar”.
Cabo Verde representado com uma delegação
Destaque para a presença de uma comitiva internacional do Município do Sal, ilha de Cabo Verde, com o qual Tábua tem uma geminação, bem como para a região de vinhos convidada, que foi “Douro Cidade Europeia do Vinho 2023”, representada pelos Municípios de Armamar e Tabuaço.
No contexto do programa “Aqui Portugal” da RTP 1 em direto de Tábua participaram vários grupos culturais e etnográficos do concelho e foram promovidos os produtos endógenos, a gastronomia e o património turístico de “Tábua, o Encanto das Beiras!”.
Eleição da “Rainha das Vindimas de Tábua 2023
No domingo, para além da animação cultural e das provas de vinhos do Douro, decorreu a eleição da “Rainha das Vindimas de Tábua 2023”, concurso em que participaram nove concorrentes, tendo sido eleita Rita Borges, de Midões, que terá a responsabilidade de representar Tábua no concurso nacional a realizar em setembro. Na ocasião, o presidente do Município do Sal, Júlio Lopes, ofereceu à vencedora uma semana de férias nesta ilha de Cabo Verde.