Comprar Queijo Serra da Estrela online na feira de Celorico da Beira

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O Município de Celorico da Beira, no distrito da Guarda, lançou hoje, domingo, uma loja online para promoção e venda de queijo Serra da Estrela, que posteriormente será alargada a outros produtos locais.

A plataforma “Celorico com Gosto” foi hoje lançada no arranque da 42.ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela, que vai decorrer até 28 de março, num formato inteiramente digital, devido à pandemia.

Segundo o município presidido por Carlos Ascensão, trata-se da “valorização, publicitação e venda, inicialmente, de queijo Serra da Estrela e, num futuro próximo, de outros produtos endógenos produzidos no concelho ”.

O projeto “tem o propósito de levar diretamente da Capital do Queijo Serra da Estrela [Celorico da Beira] até à mesa dos consumidores, de forma simples, rápida e sem deslocações, o produto rei da festa”.

“Um queijo Serra da Estrela é um património que representa a identidade e a alma das gentes serranas, encerra história, cultura, tradição, técnica e arte da queijeira, transmitida de geração em geração, saberes, sabores e cheiros da Serra da Estrela”, explica.

A Feira do Queijo de Celorico da Beira é também uma “festa da gastronomia”, pelo que, à semelhança de anos anteriores, os restaurantes locais associaram-se ao evento e no eixo “Bom Proveito” pode assistir-se à demonstração de receitas elaboradas para o efeito.

Em “Natura e Cultura” é possível conhecer de que forma a classificação da Serra da Estrela como Geopark Mundial da Unesco ou a candidatura da Guarda Capital Europeia da Cultura 2027 “poderão impulsionar o tão almejado desenvolvimento local, regional e nacional”.

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