CIM-RC é Região Europeia da Gastronomia

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A Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra (CIM-RC) vai ser Região Europeia da Gastronomia 2021. A direção desta comunidade intermunicipal vai receber o título na próxima segunda-feira, dia 8 de outubro, pelas 15H00, em cerimónia na Embaixada da Eslovénia, em Bruxelas.

A cerimónia será partilhada e organizada em parceria com a República da Eslovénia, estado membro da plataforma internacional que foi também candidata ao título em 2021. O objetivo desta partilha, de acordo com a informação enviada, é “praticar e dar consistência ao carácter cooperativo desta rede de regiões envolvidas no projeto”.

Duas regiões distintas recebem anualmente o título de “Região Europeia da Gastronomia”, atribuído pelo Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo (IGCAT), que reconhece a inovação e a interligação da gastronomia com a cultura, o turismo e a economia.

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