Leitão é rei no festival gastronómico em Covões

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FOTO DB/JOANA SANTOS

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Arranca hoje a 10.ª edição do Festival do Leitão do Concelho de Cantanhede, que se estende até domingo. O certame vai ter lugar no pavilhão gimnodesportivo de Covões, na União de Freguesias de Covões e Camarneira, e a organização prevê a presença, ao longo dos três dias, de “largas centenas” de visitantes oriundos de norte a sul do país.

Ao contrário do que tem acontecido nas edições anteriores, este ano o festival vai servir cinco refeições, isto é, o jantar de hoje, e os almoços e jantares de amanhã e de domingo. “É uma iniciativa que pretende divulgar e promover o leitão”, refere Paulo Oliveira, presidente da Prodeco (Progresso e Desenvolvimento de Covões) – secção de Futebol, que em conjunto com a secção IPSS, dirigida por Filomena Miraldo, dinamizam o certame.

Neste sentido, Paulo Oliveira destaca a vontade de continuar a manter viva da tradição de que os assadores de leitão tiveram origem em Covões.

Versão completa na edição impressa

 

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