Seis cafés e pastelarias da Baixa de Coimbra unem-se para promover a doçaria da cidade através da iniciativa denominada “Os Caminhos da Baixa – O Património Doceiro de Coimbra”.

A Pastelaria Briosa com o Pastel de Santa Clara, a Brasileira com o Manjar Branco, o Nicola com a Barriga de Freira, o Café Santa Cruz com o Crúzio, a Pastelaria Penta com a Arrufada de Coimbra e o Moinho Velho com a Cavaca de Coimbra são os promotores desta iniciativa que pretende criar um caminho doceiro que estabeleça a ligação entre a Universidade, a Alta e a Rua da Sofia, território classificado Património Mundial da Unesco.

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