A importância da gastronomia para o desenvolvimento sustentado das comunidades e a promoção do turismo como alavanca na dinamização dos territórios mais desfavorecidos esteve em debate num congresso nacional que juntou as Confrarias Gastronómicas Portuguesas, na Misericórdia de Arganil.
A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG) apresentou o Plano de Atividades para 2014, que inclui “a sensibilização dos poderes políticos para o papel da gastronomia na projeção do país, junto dos mercados internacionais”.
(Texto: Lurdes Gonçalves)
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