A vila da Lousã volta a honrar os mais genuínos sabores – e saberes – com a realização d’Os Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito, de 25 a 28 de abril e de 3 a 5 de maio.

Se o cabrito assado em forno de lenha é um dos ex-líbris da gastronomia da Serra da Lousã, por estes dias vai disputar o lugar à mesa confecionado das mais variadas formas: grelhado, de churrasco, de caldeirada ou em ensopado, e temperado com os mais diversos condimentos.

À semelhança de outros que a autarquia tem vindo a promover, também este “faz parte de uma estratégia global de promoção do concelho enquanto destino turístico, contribuindo para a dinamização dos setores da restauração e hotelaria, a criação de mais-valias para o tecido económico local”, afirmou ontem Luís Antunes, presidente da Câmara da Lousã, durante a apresentação do evento.

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