Foto Luís Carregã

O domingo foi de chuva, mas o mau tempo não afastou os milhares de visitantes que quiseram ir à feira. Oliveira do Hospital prometeu “a maior feira do queijo realizada no país” e não defraudou as expectativas.

Os motivos de atração foram mais do que suficientes: nas várias tendas, o olhar perdia-se entre as cores quentes dos licores e das compotas, entre os enchidos, o pão cozido em forno de lenha e, claro, entre o Queijo Serra da Estrela, o ex-libris da região e uma das sete maravilhas gastronómicas de Portugal.

Além de ser uma forma de dinamizar a economia local, o objetivo maior do certame foi “homenagear todos os homens e mulheres que se dedicam à pastorícia e fabricam o melhor queijo do mundo”, disse ontem ao DIÁRIO AS BEIRAS José Carlos Alexandrino, presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital. No entanto, para homenagear os pastores e os queijeiros, é necessário “apoiá-los”, “motivando-os”.

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