A 8.ª edição da Semana da Chanfana de Vila Nova de Poiares ficou marcada, este ano, por um conjunto de vicissitudes que levaram a uma redução de 20 por cento dos visitantes. As dificuldades económicas sentidas nos bolsos dos portugueses aliaram-se à tempestade que assolou o país no último fim-de-semana do evento, os dias em que os restaurantes recebem mais clientes. No entanto, a Confraria da Chanfana de Vila Nova de Poiares pode “orgulhar-se deste ser o ano em que a chanfana ultrapassou a média que tinha em termos de qualidade”.

“Este ano obtiveram-se classificações entre bom e excelente, não se tendo registado nenhuma pontuação abaixo. Isto é muito gratificante e um motivo de orgulho”, afirma Madalena Carrito Ao DIÁRIO AS BEIRAS, reconhecendo que “os visitantes dos restaurantes aderentes consideraram a chanfana um prato de qualidade”. “Verificou-se, na generalidade das respostas, que a qualidade da chanfana ultrapassou a média que tinha”, reforçou.

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