O presidente do Conselho de Administração da Gertal garantiu ao presidente da Câmara Municipal de Coimbra (CMC) que a empresa não repetirá até final do contrato os problemas do início do 2.º período e que “custe o que custar, a empresa cumprirá escrupulosamente as suas obrigações contratuais”.
Para além disso, irá praticar a “política de portas abertas” a partir de 27 de fevereiro, indo convidar os responsáveis e técnicos da câmara, como os encarregados de educação e os responsáveis das instituições de ensino a visitarem as instalações de confeção da comida”.
Em comunicado, Barbosa de Melo lembrou que, na última semana, realizaram-se muitas diligências: “reuniões com as partes envolvidas, análise aprofundada das informações até agora entregues pelo politécnico, observação in loco, pelos técnicos da CMC, das condições de transporte das refeições e do seu aspecto exterior”.
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