Festa dos sabores regionais no Mercado da Ribeira

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A Câmara de Lisboa lançou o desafio. A presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, eleita pela Confraria da Chanfana de Poiares, nem vacilou. E o Mercado da Ribeira, em Lisboa, transforma-se, no próximo fim-de-semana, no palco ideal para o Festival das Confrarias.

Quarenta confrarias representativas das tradições gastronómicas do país vão vestir-se a rigor para mostrar, na capital, de que sabores e saberes se faz a gastronomia e cultura popular portuguesa.

Madalena Carrito explicou ao DIÁRIO AS BEIRAS que se trata de um evento excepcional para a promoção das tradições regionais que irá cativar não só os verdadeiros apaixonados da boa mesa portuguesa, como as dezenas de turistas que nesta altura do ano aproveitam para conhecer Portugal.

“É, sem dúvida, uma iniciativa que deve ser potenciada tendo em conta que pode funcionar como um reforço na promoção turística, e também, na oferta de respostas alternativas aos valores tradicionalmente apresentados pelo turismo”, reconhece a presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.

O evento vai oferecer um “casamento feliz” entre a gastronomia e a cultura popular com a actuação de diversos ranchos folclóricos, bombos e grupos de cantares que viajam de algumas das regiões a que pertencem as confrarias participantes.

O festival abre as portas às 12H45 de sábado, no Mercado da Ribeira, estando marcada, no entanto, uma recepção oficial às 10H30 junto à Câmara de Lisboa, de onde partem todas as confrarias em desfile até ao Mercado da Ribeira.

Desafiada a trazer a ideia para a região Centro, onde as confrarias assumem um papel muito importante na salvaguarda e promoção dos valores tradicionais, Madalena Carrito não escondeu a sua vontade em encontrar parceiros interessados no projecto. “É claro que não terá o formato do Festival das Confrarias” que dentro de oito dias abre as portas no Mercado da Ribeira, mas será um evento marcante.

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