Refeitro da Baixa revela excelência da gastronomia e olaria

FOTO DR

Refeitro da Baixa. É este o mais recente espaço do Terreiro da Erva, em Coimbra, que, há cerca de um mês, viu crescer a sua vasta oferta no setor da restauração.

Num registo intimista e tradicional, o novo restaurante procura investir na qualidade da gastronomia portuguesa, recuperando pratos esquecidos e fugindo do que habitualmente se vê nas mesas espalhadas pelo país.

Ali, nos números 2,3 e 4 do Quintal do Prior, os clientes encontram um espaço onde a cozinha se mistura com a cerâmica. Integrada no interior do restaurante, a fábrica de olaria, que dentro em breve será aberta ao público, é um dos elementos diferenciadores que confere um ambiente distinto e típico ao Refeitro da Baixa.

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