FOTO DB/CARLOS JORGE MONTEIRO

A assinatura de protocolos com empresas e instituições, bem como autarquias foi, ontem à noite, um dos pontos altos do encontro promovido pela Escola Técnico Profissional Infante de Sagres, de Cantanhede.

A ocasião foi também aproveitada para fazer a inauguração do recém-criado Restaurante Pedagógico da ETPC, com capacidade para 25 comensais, instalado ao lado da cantina da escola.

O diretor, Carlos Sousa – que assumiu o cargo há três meses, mas tem uma relação com a escola de duas décadas – explicou que “o restaurante está aberto à comunidade através de reservas para almoço diariamente, mas só abre ao jantar para grupos”.

São os alunos e respetivos formadores dos Cursos de Cozinha e Pastelaria (75 formandos dos três anos de formação) e de Restaurante/Bar, que abriu este ano letivo (15 alunos do 10.º ano), que asseguram o serviço, numa perspetiva de ensino prático.

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