Ao longo de quase duas semanas, de 20 de fevereiro a 1 de março, a chanfana volta a ser rainha no concelho da Lousã.

O IV Festival Gastronómico da Chanfana, apresentando ontem, vai contar com a participação de 18 restaurantes locais, estabelecimentos que, “de bom grado”, se associaram à iniciativa, muito graças ao sucesso das edições anteriores.

“Este festival é uma oportunidade para potenciar os recursos endógenos do concelho, gerando mais-valias e afirmando a região enquanto destino turístico”, afirmou o presidente da Câmara da Lousã.

Aliás, Luís Antunes disse mesmo que, “apesar da crise, tem havido uma procura muito interessante” dos três festivais gastronómicos do concelho”, que decorrem ao longo do ano sob o signo da chanfana, do cabrito e dos sabores do outono.

O autarca destacou ainda “a motivação, mobilização e interesse demonstrado pelos empresários e profissionais de hotelaria e restauração do concelho que participam nos diversos festivais e iniciativas promovidas pela câmara municipal”.

(Ler reportagem na íntegra na edição impressa do DIÁRIO AS BEIRAS)