São provenientes da Pampilhosa da Serra os três bombons de chocolate que alcançaram o segundo lugar nacional no concurso Chocolatier 2014 do Festival Internacional do Chocolate de Óbidos. O chef Flávio Silva foi o criador desta iguaria que existe com recheio de castanha, sarpão e mel.

“Esta é uma forma de promover a região e mostrar que no interior do país também se faz alta cozinha”, confessa o chef do restaurante “O Buke”, no Villa Pampilhosa Hotel. Flávio Silva não esquece a “equipa jovem” que o acompanha diariamente no restaurante do hotel por isso “este prémio é de todos”.

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