Empresa da UC quer melhorar qualidade do vinho e do azeite

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04 Mónica Zuzarte e Elisa_Figueiredo

A mais recente empresa que nasceu da Universidade de Coimbra quer aumentar a produção e melhorar a qualidade do vinho e do azeite nacionais, tornando-os mais competitivos nos mercados internacionais.
A QualityPlant, com tecnologia pioneira de biopreservação e clonagem para aumentar a competitividade dos setores do vinho e do azeite, quer também preservar as castas em vias de extinção e as variedades nacionais relevantes.
Este projeto, pioneiro no país na preservação e propagação de espécies agroflorestais, à escala empresarial, foi premiado como melhor ideia de negócio e melhor prova de conceito no concurso nacional de empreendedorismo Arrisca C, anunciou a Universidade de Coimbra (UC).
A UC diz que esta “spin-off” aposta em métodos de cultura in vitro (técnicas de clonagem) para preservação e propagação de plantas, muito mais rápidos e eficazes do que os convencionais.
A tecnologia da QualityPlant – Investigação e Produção em Biotecnologia Vegetal, Lda, permite “não só garantir a produção de plantas de elevada qualidade fitossanitária, mas também, essencialmente, assegurar a redução dos custos de produção para os viveiristas/agricultores, associados à eliminação de pragas ou doenças, e melhorar a sua produtividade, valorizando os produtos nacionais e estimulando a economia portuguesa com produtos mais competitivos, também a nível mundial”, dizem Elisa Figueiredo e Mónica Zuzarte, fundadoras da empresa.
A Universidade de Coimbra salienta que outra grande aposta desta nova empresa é a “criação de um banco de germoplasma – GermplasmBank (conservação do património genético das plantas), um ‘seguro de vida’ das plantas onde os produtores podem ‘guardar’ o germoplasma das suas variedades mais promissoras, garantindo a sua preservação e futura utilização, por exemplo, em casos de perdas naturais (cheias, secas, pragas)

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