Fundada em 13 de outubro de 2010, a Confraria das Couves de Castelo Viegas tem como objetivo a divulgação e preservação da couve de Castelo Viegas. Carlos Ferreira, presidente da junta e confrade mor, lembra que ela surgiu “através da política”. Segundo o autarca, a ideia nasceu durante a elaboração do plano de atividades da junta. “Numa dessas reuniões, foi decidido “criar uma confraria para a divulgação e preservação da couve de Castelo Viegas”, disse.

Depois de algumas inscrições no plano, o executivo decidiu dar andamento à confraria em 2010. “Esta confraria tem uma vertente sui generis: tem muito daquilo que é seu e não ganha por isso, ou seja, parte da plantação da nossa horta comunitária é oferecida às instituições particulares de solidariedade social do concelho”, afirma Carlos Ferreira.

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