Que motivos justificaram a constituição da Associação Gastronómica Figueira com Sabor a Mar?
Contribuir para a dinamização da Figueira da Foz em termos turísticos.
Com quantos restaurantes conta?
Esta associação não é só de restauração, também é de similares e turismo. Arrancou com 15 associados.
Se não aderirem mais, teme que a restauração local não se sinta representada pela associação?
As minhas previsões apontam para a meia centena de associados, pelos contactos que fizemos e pelo retorno que obtivemos. Não é uma associação para concorrer com ninguém, queremos ser uma associação ativa, participativa, interventiva e reivindicativa.
O que é que vão reivindicar?
Queremos que esta associação tenha uma voz ativa junto dos responsáveis do setor do turismo. (Por outro lado), pretendemos colaborar na procura das novas soluções para dinamizar o turismo na Figueira da Foz.
Esperam vir a ser um parceiro social da câmara?
A câmara, caso o entenda, pode contar com esta associação para eventuais parcerias. Posso avançar que em termos de parcerias temos alguns contactos, nomeadamente com a Escola Profissional da Figueira da Foz, AD ELO e Turismo Centro de Portugal e várias empresas.
Que eventos vai organizar este ano?
Vamos ter os festivais da lampreia e do sável, de peixes tradicionais, de marisco, de caldeiradas e o regresso do Festival do Bacalhau e seus derivados. E vamos ter o Festival da Sardinha e da Cavala.
O ano de 2012 foi o pior ano do século?
Ainda não sei se foi o pior ano do século, foi muito desmotivador (…), porque os impostos têm de se cumprir e são extremamente elevados.
Quais são as perspetivas para 2013?
Estamos muito apreensivos e com muito medo. É o velho ditado: “se vejo as barbas do vizinho a arder, tenho de pôr as minhas de molho”.
Que balanço faz da quadra natalícia e da passagem de ano?
Durante o Natal, tivemos alguma movimentação. Em relação à passagem de ano, esteve boa, com muita gente. No entanto, acho que devia ter-se apostado num cartaz apelativo. Não podemos deixar este vazio e as pessoas começarem a desacreditar.
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