“O queijo não precisa de selo para ser o melhor”

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Não é certificado… mas é o verdadeiro Queijo da Serra da Estrela. Se dúvidas houvesse, o gosto e o cheiro que durante dois dias invadiu o multiusos de Tábua, comprovam-no.

Tratou-se da XXIII edição da Feira do Queijo da Serra da Estrela de Tábua que, sábado e domingo, promoveu não só o produto-rei da região, mas serviu enchidos, doces e a gastronomia tradicional . E porque a história de uma terra também se conta com as mãos… não faltou o artesanato local e dos concelhos vizinhos para promover as artes e saberes de gerações.

(Versão completa na edição impressa)

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