A candidatura da Chanfana às Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa está a promover, até ao dia 14 deste mês, a “Semana da Chanfana”, no Casino Figueira. Segunda-feira, na inauguração oficial do evento, a iguaria da região do Pinhal Interior Norte foi dada a conhecer pelos quatro municípios promotores da candidatura- Vila Nova de Poiares, Góis, Miranda do Corvo e Lousã.
“A chanfana já está valorada por si”, afirmou Jaime Soares, frisando que a presença no casino pretende essencialmente “que as pessoas olhem com mais atenção para aquilo que as populações do interior podem fazer, e fazem, em prol da sua riqueza”.
A candidatura, por sua vez, revelou o presidente da autarquia de Vila Nova de Poiares, está a ser levada a cabo com “alguma intensidade e frenesim”. E sublinhou ainda: “viemos à Figueira para assumidamente dizer que, quando nos candidatámos, sabíamos o que estávamos a fazer e que temos condições para ficar nos sete primeiros lugares. Não queremos ser só candidatos, queremos mesmo ser vencedores”.
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